Nez rubis foncé de belle intensité et brillante. Au nez des fruits rouges murs et des notes de cannelle et une belle fraicheur aromatique apportée par de légères notes mentholées. La bouche est ronde avec une belle souplesse des tanins. De la suavité tout au long de la dégustation avec une finale sur les épices douces. Deuxième vin du château Arnauld, il en a le charme avec une puissance plus retenue.
VIGNOBLE :
– 17,2 hectares de vignes
– Sols : Graves günziennes profondes du quaternaire sur le plateau d’Arcins, à proximité de l’estuaire de la Gironde qui tempère le climat.
– Densité de la plantation : 10 000 pieds par hectare.
– Age moyen des vignes: 40 ans
CÉPAGES :
– 70% Cabernet Sauvignon qui offre de la structure, des parfums et du fruit
– 20% Merlot qui offre de la rondeur et du gras
– 10% de Petit Verdot qui offre de la couleur, de la structure et de la fraicheur.
ASSEMBLAGE :
– 41% Cabernet Sauvignon
– 56% Merlot
– 3% de Petit Verdot
VINIFICATION :
Elevage réalisé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
